Quando si pensa al Salento, si ammira il suo splendido paesaggio e il mare spettacolare. Vi è però anche, una secolare presenza che popola le campagne e ne domina il paesaggio. Rappresentata anche negli stemmi araldici di molti comuni Salentini: gli ulivi! La Puglia è infatti la regione degli ulivi, con circa quaranta milioni di...Read More